انتشرت في العديد من مطاعم العالم “موضة” المطاعم التي تبنى في أنفاق تحت الماء حتى تستمتع بتناول عشاء رومانسي وسط الطبيعة الخلابة وأنواع الأسماك النادرة. وقد نظم هذا الحدث للإحتفال بمهرجان “الحصاد” في الصين وفيتنام.
يعطي هذا المطعم فرصة للزائرين بمشاهدة “150” نوع مختلف من الأحياء البحرية، ويحتضن أكثر من “30” ألف نوع مختلف من المخلوقات البحرية بما فيها من أسماك القرش وقناديل البحر وطيور البطريق.