أعلنت رولركوستر ريستورانتس” لتطوير خدمات التموين الغذائي والاستثمار ومقرها أبوظبي والتابعة لـ”جروب جي دبليو ايه” عن تدشين أولى مشاريعها في دولة الإمارات خلال الشهر الحالي مع افتتاح مطعم روغوز، وهو مطعم يستلهم فكرته من لعبة القطار الطائر، ويقع في أحدث مراكز التسوق الجديدة في العاصمة وهو ياس مول.
وقالت جيسيكا وديع العبسي العضو المنتدب والرئيس التنفيذي لـ”جروب جي دبليو ايه” إن دولة الإمارات تشتهر بأنها موطن المبادرات الخلاقة على مستوى العالم، ومع وجود الفورميولا روسا، أسرع قطار طائر في العالم بجوار المطعم في عالم فيراري، فإن مطعم روغوز يمنح مرتاديه الذواقة من محبي المغامرات تجربة ذات ايقاع سريع وممتع وحافل بالإثارة.
وأضافت المطعم فريد من نوعه بصرياً وحسياً و يمتد على مساحة 14,000 قدم مربعة ويتميز بشبكة من عربات قطار طائر فردية تدور وتلتف وتقلب حول مرتادي المطعم لتوصيل قائمة رائعة من الأطباق العالمية مباشرة إلى كل طاولة.
وأضافت قائلة “لكل طاولة عربتها الخاصة من عربات القطار الطائر ونظام توصيل صامت فريد حيث سيدهش رواد المطعم وهم يرون إطباقهم تشق طريقها الى طاولاتهم بصورة تتحدى الجاذبية. كما ان التقنيات المتطورة التي نستخدمها تجعل تناول الطعام تجربة ممتعة مع نقل الإطباق الساخنة والباردة والمشروبات على السكك اللولبية والقلابة والحلزونية مباشرة الى الطاولات”.
وفضلاً عن نظام التوصيل المتطور والطائر سيقدم المطعم، المكون من 378 مقعداً، لرواده نظام توصيل متكامل على شكل كمبيوتر لوحي محمول يمنحهم الإمكانية بطلب الإطباق العالمية الشهية.
وتغطي قائمة الطعام الشاملة معظم الأطباق الأساسية من القارة الامريكية وأوروبا وآسيا، و تضم قائمة الطعام المميزة ريزوتو الأسباراجوز و البازلاء الحلوة المغطاة بالبيض المسلوق المقرمش و صلصة الهولنديز، بالاضافة الى البرغر المميز من روغوز و الذي يقدم مع 13 نوع من التوبينغز، و سوف يستمتع رواد المطعم بفطيرة الشيز كيك المخبوزة، أو فطيرة التمر و أيس كريم الكراميل المملح.
وأشارت العبسي إلى أن المطعم يتمتع ايضا بأسلوب خدمات فريد من نوعه حيث يتم تقديم كل طبق في قدر خاص مما يجعلها تجربة استكشاف حقيقية من البداية للنهاية وتثير بهجة الكبار و الأطفال على حد سواء.
ويترأس الشيف التنفيذي البريطاني بول اوينز فريق الطهاة المكون من 34 طاهيا وقام بتصميم قائمة الطعام بحيث تحتوي على الأطباق والأذواق من أنحاء العالم باستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة ومبتكرة.
ويعتبر مطعم روغوز في ابوظبي الأول من سلسلة المطاعم التي سيتم تدشينها تباعا في المنطقة.
وقالت العبسي أن الاتجاه اليوم هو أن تكون تجربة الطعام ممتعة نتذكرها دائما وبالتالي فإن قائمة طعامنا تعكس هذا الاتجاه مع حفاظنا في الوقت نفسه على الالتزام بالنوعية والابتكار والمكونات الطازجة.
