قالت منظمة حقوقية غير هادفة للربح في بريطانيا إن كميات الطعام التي يهدرها المستهلكون في كافة أنحاء العالم سنويًا، تقدر قيمتها بما يقرب من 400 مليار دولار، وفقًا للتقرير الذي أعلنته المنظمة، أمس، ونقلته شبكة “سي ان ان” الأمريكية.
ووفقًا للتقرير، فأن الغالبية العظمى من الطعام المُهدر تكون في قارة آسيا ثم أوروبا ثم أمريكا الشمالية، على الترتيب، كما أشار التقرير إلى أن العالم يهدر سنويًا ما يعادل 280 طن من الغذاء، استنادًا على تقرير صادر عن الأمم المتحدة.
ومن جانبها، أوضحت شبكة “سي ان ان” أن كمية الطعام المهدور يمكنه مليء ملعب “متليف” في ولاية نيو جيرسي الأمريكية إلى حافته 560 مرة.
وأكدت المنظمة البريطانية التي تطلق على نفسها اسم “وراب” أنه من الممكن انقاذ العشرات أو المئات من ملايين الدولارات إذا كان الناس أكثر حرصًا فقط.
وقالت: “إن التغييرات العملية مثل خفض درجات حرارة الثلاجات، وتصميم أفضل للتعبئة والتغليف، قد تحدث فارقًا كبيرًا في الوقاية من التلف، وتوفير كم كبير من الأطعمة الفاسدة”.
وتقدر الأمم المتحدة أن 415 مليون طن من المواد الغذائية يضيع على مستوى العالم خلال موسم الزراعة كل عام، و600 مليون طن يضيع بعد الحصاد، قبل أن تصل إلى المستهلكين.
