أعلنت ميشلان عن تقييماتها لمطاعم مدينة نيويورك 2016 ratings ليصل مجموع المؤسسات المكرمة إلى 76 مؤسسة، و المثير للاهتمام هو أن قائمة المطاعم ذات الثلاثة نجوم لم تُمس، وأضيف وافد جديد واحد إلى قائمة النجمتين، بينما تم منح 10 مطاعم أول نجمة.
ويقدم 10 الوافدين الجدد إلى دليل ميشلان مجموعة واسعة من المأكولات التي تبين التنوع الثقافي في المدينة، وكان الطعام الياباني هو الفائز الواضح بين العشر مطاعم الجديدة، منها تيمبورا ماتسوي، وسوشي ياسودا، Cagen، بالإضافة إلى هيروهيسا، وسيسعد النباتيون بانضمام مطعم Semilla بروكلين إلى القائمة وهو إنجاز مدهش بالنظر إلى كونه لازال وليدا لم يتعد عمره السنة الواحدة، وفي بروكلين أيضا تم تكريم The Finch الذي يقدم المأكولات الأمريكية التقليدية.
يضاف إلى الأسماء السالفة الذكر كل من مطعم Somtum دير، وغابرييل Kreuther، Uncle Boons وRebelle .
