فيديو| من داخل مصنع “ميرزام” للشوكولاتة في دبي

افتتح مؤخرا في دبي مصنع “ميرزام” الذي يقوم بتصنيع أفخر أنواع الشوكولاتة، ويرحب فريق العمل في المصنع بالزبائن والعملاء لمشاهدة ما يحدث وراء الكواليس وكيف يتم تصنيع هذه الشوكولاتة.

ويتم تصنيع جميع ألواح الشوكولاتة من البداية إلى النهاية داخل جدران المصنع في القوز، ويبدأ سعرها من 32 درهماً بحسب موقع واتس أون.

وتُستورد حبوب الكاكاو من دول مختارة كان يعبر فيها طريق الحرير التاريخي وتُطحن بشكل خاص في مصنع ميرزام لتطلق نكهة خاصة ومذاقاً ناعماً وتُضاف إليها بهارات اشتهرت في زمن التجارة على طريق الحرير، مثل القرفة والشمرة والينسون النجمي.

و”ميرزام” هو اسم نجمة كان يستخدمها التجار العرب في الإبحار من الشرق إلى أوروبا. ويُزين كل غلاف برسوم لمجرات وخرائط مختلفة مستوحاة من قصص وأساطير التجار القدامى. ويستغرق تصنيع لوح واحد من الشوكولاته ستة أسابيع بعد وصول حبوب الكاكاو.

 

زر الذهاب إلى الأعلى