يمكن للبلاستيك أن يكون قاتلاً، وهو أكبر ملوث على كوكب الأرض يشكل تهديدًا للحياة البرية والبحرية، وتتولى مجموعة من المطاعم في أبو ظبي زمام المبادرة للحد من التأثيرات الضارة، من خلال حث عملائها على الابتعاد عن البلاستيك، وخاصة المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الفردي لمرة واحدة.
وقالت أنيشا فارما مديرة التسويق والعلاقات العامة في مجموعة رويال أوركيد في أبو ظبي “البشر يخلقون تهديدًا للبيئة. نحن ببساطة لا نرى العلاقة بين تلك القشة التي نستخدمها والحوت الذي تم العثور عليه ميتًا بعد ابتلاع 64 رطلًا من النفايات البلاستيكية التي تم التخلص منها في محيطاتنا. نحن نؤمن جميعًا أن شخصًا آخر يقوم بواجبه، وواجبًا على شخص آخر أن ينظف، وكل ما يتطلبه الأمر أن نقول لا”.
ودعت مجموعة “رويال أوركيد أبو ظبي” التي تملك مطاعم مثل “كواليتي” و “أفاسا” و “كبابز” و “كوريس” و “رويال أوركيد” و “تشابان بوغ” و “سوي إكسبريس” في الإمارات إلى حملة تهدف إلى الامتناع عن إرسال أدوات مائدة من البلاستيك القابل للاستخدام مرة واحدة إلى المنازل ما لم يطلبها العملاء على وجه التحديد.
جونز ذا جروسر هي سلسلة مطاعم أخرى تحاول كسر معيار تقديم أدوات المائدة البلاستيكية مع الأطعمة والوجبات السريعة.
قال ميروسلاف بوبوف، مساعد المدير التجاري في شركة جونز ذا جروسر “نفضل أن نتأكد من أن عملاءنا بحاجة إلى أدوات الطعام التي تستخدم مرة واحدة، وفي حال توصيل الوجبات إلى المنازل، فإن العملاء لا يحتاجون إليها حقًا حيث يمكنهم استخدام أدوات الطعام الحقيقية لديهم”.
وأضاف بوبوف أن العديد من العملاء جادون في تقليل النفايات البلاستيكية والاستجابة بشكل إيجابي. “لقد كان لدي زبون منتظم أعاد ما يصل إلى 100 من الأدوات البلاستيكية التي قمنا بتوصيلها، لم يرغب في التخلص منها”.
ويخطط المطعم الآن لطرح نظام المكافأة لعملائه الذين يعيدون أدوات المائدة وأكواب القهوة، بحسب صحيفة خليج تايمز.
وأطلق زوماتو، تطبيقاً للهواتف المحمولة لطلب الطعام عبر الإنترنت، مع فلتر “Go Green” على التطبيق للتحفيز على عدم استخدام الأدوات البلاستيكية.
وقال أكشانت جويال، رئيس تطوير الاتصالات في زوماتو “إن خلق الوعي للحد من النفايات البلاستيكية هو شيء نشعر به بقوة، وكأول المبادرات العديدة في خلال السنوات القليلة المقبلة ، أطلقنا هذا الفلتر، والهدف هو تشجيع مستخدمينا على تجنب طلب أدوات المائدة البلاستيكية إلا إذا اقتضى الأمر ذلك”.
