كيف يتم فحص الأطعمة المعدلة جينيّاً في دبي؟

قام قسم مختبرات الأغذية والبيئة في مختبر دبي المركزي ببلدية دبي بتطوير خدمة فحص جديدة للمواد الغذائية المعدلة وراثياً لضمان توافق المنتج مع الوصف على الملصق.

وقال الجهاز في بيان صحفي إن الاختبار يجري باستخدام تقنية تفاعل البوليمريز المتسلسل في الوقت الحقيقي (تقنية الوقت الحقيقي PCR) وهي تقنية دقيقة بشكل كبير.

يتم إجراء الاختبارات بواسطة أخصائيين ذوي كفاءة في المختبرات لضمان الصحة والسلامة العامة وتلبية المتطلبات الخاصة لمعيار الجودة والكفاءة للمعامل ISO17025.

وتحتوي الأغذية المعدلة وراثيا على مكونات غذائية يتم تعديلها بطريقة لا تحدث بشكل طبيعي، ولكن من خلال إدخال جينات محددة من مصادر مختلفة لتلك المكونات.

من الجدير بالذكر أن هناك أكثر من 28 نبات معدل وراثيا تمت الموافقة عليها دوليًا باستخدام أكثر من 404 نوعًا من التعديل الوراثي في ​​أكثر من 40 دولة في العالم.

ويعد فول الصويا والذرة من بين أكثر النباتات المعدلة وراثيا المزروعة حول العالم، حيث تمثل أكثر من 80 في المائة من إجمالي المساحة المزروعة لهذه النباتات في العالم.

زر الذهاب إلى الأعلى