فيديو| أول برغر نباتي بالكامل في الإمارات

سيكون “بيوند برغر” وهي أول شطيرة برغر نباتية بمذاق مماثل لطعم لحم البقر متاحًا في قائمة مطاعم بيربيرغر في دبي كخيار دائم ابتداءً من 9 سبتمبر.

وتقدم الشركة الأمريكية هذا البرغر النباتي في إطار إصرارها على الاستدامة وأساليب الزراعة، حيث يتم بناء مواقعها بمواد مستصلحة ومعاد تدويرها، وأكثر من ثلث قائمة الطعام لديها نباتية بحسب صحيفة ذا ناشيونال.

ويتم تحضير شطائر بيوند برغر بشكل مشابه للحم البقري المطحون، في كل من النكهة والمظهر، حيث يمكن لعشاق البرغر تناول وجبتهم المفضلة دون ضرر للبيئة، أو أي جدل حول حقوق الحيوانات أو أية مخاطر صحية مرتبطة بتناول اللحوم.

وقد استغرقت هذه المنتجات ما يقرب من عقد من الزمان لتطويرها، وهي تعتمد بالكامل على مكونات نباتية، ومصدر البروتين الرئيسي يتم الحصول عليه من البازلاء، المضاف إليها زيت جوز الهند ونشاء البطاطا، وهي خالية من فول الصويا أو الغلوتين والمكونات المعدلة وراثيا أيضًا.

وسيبدأ تقديم هذا البرغر النباتي اعتباراً من الأسبوع المقبل في Bareburger’s في مارينا مول أبوظبي وفي دبي في فروع La Mer و Festival City و City Walk.